日光性皮炎和饮食有关吗?大多数人认为日光性皮炎只与光有关.其实日光性皮炎也和饮食有关.这是因为有些蔬菜可以分解人体内的一种感光物质,在体内积累.人体受光照会诱发日光性皮炎.所谓感光物质,是指善于吸收光线的物质.在光的作用下,感光物质可以转化为另一种物质——光化学产物.光化学产物可以与皮肤中的蛋白质结合成为抗原.

　　日光性皮炎是一种因阳光中波紫外线过度照射而引起的光毒性反应.苋菜、油菜、马齿苋、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜都是含有感光物质的食物.这些蔬菜因其营养丰富而受到大家的喜爱,而且大多具有美容抗癌的功效.有些人会故意多吃,导致日光性皮炎越来越多.这种皮炎也叫植物日光性皮炎.

　　此外,鲜黑木耳中含有一种光敏物质,人食用后会随着血液循环分布到人体表皮细胞中,在阳光下暴晒会引起日光性皮炎.蔬菜日光性皮炎多发生于20 ~ 40岁的女性,她们接触阳光较多,经常食用这些蔬菜.

　　蔬菜日光性皮炎发病较急,一般在吃蔬菜后5 ~ 20小时,即会部和手背弥漫性、对称性水肿,质地坚实、有光泽、不发红.在严重的情况下,它可以延伸到颈部或前臂.1 ~ 5天后,肿胀部位会出现瘀斑或淤点,颜色逐渐由浅变深,继而出现灼痛、麻木、瘙痒、血泡,并伴有头痛、嗜睡、恶心、腹痛等症状..可见急性水肿、瘀斑或水疱,伴有刺痛.严重者嘴唇、眼睑、面部肿胀呈紫红色.同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲不振等全身反应.

　　蔬菜日光性皮炎一旦发生,应立即停止食用与疾病相关的蔬菜,避免晒太阳.过敏症状严重者,可在医生指导下使用抗组胺药.除此之外,日光性皮炎乐观起来之后,你也要避免食用含有感光物质的蔬菜,让这些感光物质在体内的浓度逐渐降低,以起到预防作用.